Gà Đông Tảo Là Gì? 7+ Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Nhất

Trong bài viết này, giới thiệu đến bạn những đặc điểm của gà Đông Tảo thuần chủng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc biệt từ những chú gà này, hãy xem ngay thông tin dưới đây để giải đáp được thắc mắc.

Gà Đông Tảo là gì?

Gà Đông Tảo là một giống gà nổi tiếng ở Việt Nam và được xem là một trong những giống gà này có giá trị kinh tế cao nhất. Chúng có kích thước lớn, thịt ngon, giàu dinh dưỡng và được sử dụng để làm các món ăn truyền thống.

Xuất xứ của Gà Đông Tảo

Những chú gà này có nguồn gốc từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Chúng được nuôi trong vườn của một vị tướng quân triều Nguyễn vào cuối thế kỷ 19. Giống gà này đã trở thành món ăn cao cấp được ưa chuộng tại các bữa tiệc sang trọng. Ngoài ra còn được coi là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam và mang đến cho người ăn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Đặc điểm nhận dạng Gà Đông Tảo thuần chủng

Gà giống Đông Tảo thuần chủng là một loại gia cầm được nuôi để lấy thịt và được ưa chuộng bởi vị giòn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Để nhận dạng một con gà thuần chủng, cần chú ý đến một số đặc điểm sau:

• Thân hình: Có thân hình lớn và toàn thân lông đen, mỏ vàng, chân màu đen và đuôi dài.
• Đầu: Đầu của nó có kích thước lớn, mắt to và cặp lông lông trên đầu dài và cong lên.
• Cổ: Cổ của chúng dài và đẹp, thường được gắn vòng cổ để tránh bị cắn lông.
• Lông: Lông của loài này có màu đen bóng, dày và bóng, đặc biệt là lông đuôi dài và dày.
• Chân: Có đôi chân mạnh mẽ, to và đen, với các gân cơ rõ ràng, giúp chúng di chuyển nhanh chóng và linh hoạt.

Gà Đông Tảo giá bao nhiêu?

Gà Đông Tảo là một giống gà đặc sản và có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam. Giá của loại gà này thường dao động tùy vào thời điểm và địa điểm mua. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc sản này, hãy cùng tìm hiểu về giá cả và địa điểm mua giống gà chất lượng.

Giá Gà Đông Tảo hiện nay

Là một giống gà quý hiếm, do đó giá thành của chúng khá cao. Nếu tính theo ký, giá của gà trưởng thành dao động từ 400.000 đến 600.000 đồng và thậm chí có nơi giá cao hơn 1 triệu đồng mỗi ký. Các mức giá khác của loại gà này là:

• Giống gà con mới nở khoảng 1 đến 3 ngày có giá khoảng 100.000 – 150.000 đồng.
• Giống gà con 1 tháng tuổi (khoảng 300gram) có giá khoảng 250.000 – 300.000 đồng.
• Gà con 3 tháng tuổi (khoảng 800gr) có giá từ 400.000 – 600.000 đồng.
• Giống gà con 6 tháng tuổi (tầm 3.5kg) có giá từ 1.3 – 1.5 triệu đồng.
• Giống gà đã trưởng thành có giá thành từ 1.5 – 3 triệu đồng.
• Giống gà có chân to, chắc khoẻ có giá thành lên đến 5 – 8 triệu đồng.

Địa điểm mua Gà Đông Tảo chất lượng

Bạn có thể mua loại gà này tại các chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các trang trại Đông Tảo trên khắp đất nước. Tuy nhiên, để mua được những con gà chất lượng và giá cả hợp lý, bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin và chọn mua tại các cửa hàng uy tín, chất lượng.

Một trong số những địa điểm mua gà chất lượng là các trang trại Đông Tảo trên địa bàn tỉnh Hưng Yên, nơi có nguồn gốc của giống gà này. Bạn có thể đi đến các trang trại và xem trực tiếp các con gà, cũng như được tư vấn về chất lượng và giá cả. Ngoài ra, bạn có thể tìm kiếm thông tin từ các trang web bán hàng trực tuyến hoặc hỏi ý kiến từ những người đã từng mua để có kinh nghiệm lựa chọn mua loại gà tốt nhất.

Cách chọn lựa Gà Đông Tảo ngon

Gà Đông Tảo là một trong những giống gà nổi tiếng của Việt Nam với thịt thơm ngon, bổ dưỡng và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, để có thể chọn được một con gà ngon, các bạn cần lưu ý một số điểm sau đây:

• Lựa chọn chỗ mua: Nên chọn mua gà tại các chợ, siêu thị uy tín hoặc các trang trại chuyên sản xuất loại gà này để đảm bảo chất lượng.
• Nhìn bề ngoài của gà: Chọn con gà có màu lông đen bóng, nhìn khỏe mạnh, phần chân to, thịt đầy đặn và không bị khô, mềm.
• Ngửi mùi: Loại gà ngon có mùi thơm đặc trưng, không bị hôi, tanh.
• Kiểm tra kỹ thuật nuôi: Nên tìm hiểu cách nuôi gà của người bán để đảm bảo gà được nuôi đúng cách, không bị sử dụng các loại thuốc kích thích tăng trưởng.

Các món ngon được chế biến từ chân Gà Đông Tảo

Chân loại gà này là một phần thịt rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng, chân gà của giống này là nguyên liệu chế biến cho rất nhiều món ăn ngon và đa dạng. Chân gà loại to làm món gì ngon, dưới đây là một số cách làm:

Chân Gà Đông Tảo hầm thuốc bắc

Món ăn được hầm thuốc bắc này có vị ngọt, thơm và bổ dưỡng. Chân gà được hầm kèm với nhiều loại thuốc bắc như nhân sâm, địa sâm, đương quy, ngũ vị tử và các loại gia vị khác. Món ăn này được coi là một trong những món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất.

Chân Gà Đông Tảo làm món gì ngon: Luộc

Luộc chân gà  là một món ăn đơn giản và dễ làm, tuy nhiên lại cực kỳ ngon miệng. Chân gà được luộc chín mềm, ăn kèm với nước chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Món ăn này rất phổ biến và được ưa chuộng bởi sự đơn giản và đặc biệt là vị thơm ngon của chân gà.

Ngâm sả tắc

Giống chân gà ngâm sả tắc là món ăn được nhiều người yêu thích. Chân gà được ngâm với sả và tắc để hút hương thơm, ăn kèm với nước chấm tương ớt. Món ăn này có vị thanh mát, thơm ngon và rất bổ dưỡng, đặc biệt là trong mùa hè.

Chân gà hấp tàu xì

Chân gà hấp tàu xì là món ăn đặc biệt được nhiều người ưa chuộng. Chân gà được hấp chín kèm với tàu xì, nấm hương, mộc nhĩ và các loại gia vị. Món này có vị thanh mát, thơm ngon và rất bổ dưỡng.

Chân Gà Đông Tảo nướng

Chân gà được nướng là món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng. Chân gà nướng chín vàng, ăn kèm với nước chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Với vị giòn và thơm ngon của chân gà, món ăn này là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong các bữa tiệc.

Chân gà hấp hành củ

Chân gà to hấp hành củ là món ăn ngon, bổ dưỡng và đầy hương vị. Chân gà được hấp chín kèm với hành củ và nước sốt thơm ngon. Món ăn này có vị thanh mát, nhẹ nhàng và rất thơm ngon.

Lẩu chân gà với kim chi

Lẩu chân gà với kim chi là món ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Chân gà được nấu trong nồi lẩu với kim chi, rau củ và các loại gia vị, tạo nên một món lẩu thơm ngon. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết.

Với những món ngon trên đây, chân gà của loại này sẽ trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của bạn. Hãy thử làm những món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của chân gà Đông Tảo.

Kết luận

Như vậy, sau khi đọc bài viết tại kiến thức đá gà, bạn đã hiểu rõ hơn về gà Đông Tảo và các cách chế biến món ăn ngon từ loại gia cầm quý giá này. Nếu bạn muốn thử chế biến các món ăn đặc biệt từ gà giống gà này, hãy tham khảo lại bài viết này và bắt đầu hành trình khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc của loại gia cầm quý giá này.

Tổng hợp: https://dagasv388tructiep.org/